Pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, Biologique et de Proximité dans les Vosges
Une soirée burgers créatrice de liens
L’été est souvent synonyme de moments conviviaux et festifs, et c’est exactement ce que nous avons vécu lors de la soirée burgers organisée le vendredi...
Toutes les actualités de l’été
LÉGUMES : On vous attend au local les vendredis au local de 17h à 19h comme d’habitude. Distributions les vendredis 5, 12, 19, 26 juillet...
Assemblée générale du 16 mars 2024
L’Assemblée Générale annuelle des Choucas Gourmands s’est déroulée le 16 mars dernier à la salle polyvalente de Thiéfosse. Membres du bureau et du conseil d’administration,...
Le nouveau bulletin d’adhésion pour l’année 2024 est disponible ICI. Adhérer à l’AMAP Les Choucas Gourmands vous permet de souscrire aux contrats qui sont proposés...
L’été est souvent synonyme de moments conviviaux et festifs, et c’est exactement ce que nous avons vécu lors de la soirée burgers organisée le vendredi 28 juin, aux abords du local de l’AMAP.
Un après-midi quasi bucolique et fort agréable de préparation des légumes, entrecoupé de mécanique pour le côté atypique. Et près de 70 burgers servis en soirée, certains à emporter, la plupart sur place, nous permettant à tous de profiter pleinement de la soirée, dans une ambiance chaleureuse et amicale, à l’image de notre AMAP.
Cette soirée burgers n’était pas seulement l’occasion de se régaler des bons produits de nos producteurs, elle avait pour principal objet de se rencontrer entre amapiennes & amapiens et d’apprendre à se connaître un peu plus. Elle a donc permis de soutenir nos producteurs (nous remercions ici chaleureusement la Boulange du Gab et les Champs des Côteaux pour leurs dons : délicieux pains et légumes), de tisser des liens, et de partager de bons moments tout en profitant de l’une des premières vraie soirée d’été.
Une belle expérience de convivialité qui donne envie d’en provoquer d’autres. On a tant à partager !
LÉGUMES : On vous attend au local les vendredis au local de 17h à 19h comme d’habitude. Distributions les vendredis 5, 12, 19, 26 juillet et les 2, 9, 16, 23 et 30 août. Pour celles et ceux qui sont en retard, nous vous remercions de prévenir votre référent, afin de savoir si nous vous les mettons dans la cagette à l’extérieur (en précisant si vous avez aussi des produits frais à récupérer). Et bonne nouvelle, les tomates sont enfin arrivées !
Besoin d’idées recettes ou envie d’en partager une avec les amapiennes et amapiens ? cliquer ICI !
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CÔTÉ AGENDA – bières & kombuchas : 5 juillet et 2 août – yaourts et fromages de brebis : 12 & 26 juillet, 9 & 23 août – lait et fromages de vache : 5 juillet et 2 août (semaine B) – 19 juillet 19 août (semaine A) – lait et fromages de chèvre : 5 juillet, 2 et 30 août (semaine A) – et 19 juillet et 16 août (semaine B) – pains : 5, 12, 19, 26 juillet et 2 & 9 août. Attention, la Boulange du Gab sera en congé en août, pas de pain les 16, 23 et 30 août, reprise le 6 septembre. – viande de veau : prochaine commande et distribution le 20 septembre
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IDÉES SORTIES :
L’AMAP Les Choucas Gourmands fête la bio !
Vous êtes attendus nombreux samedi 13 juillet pour le bal folk qui va ouvrir Fêtons la bio le dimanche 14 juillet à la Ferme du Hazard, avec le Trio JeanLo ! Bal Folk à la Ferme du Hazard Samedi 13 juillet à partir de 20h Entrée 10€ gratuit pour les moins de 12 ans Adresse du jour : La Ferme du Hazard 18 les Trexons 88430 GERBEPAL
Fêtons la bio, marché bio local et artisanal Dimanche 14 juillet de 9h00 à 19h00 Entrée libre, A la Ferme du Hazard, 18 Les Trexons 88430 GERBEPAL Marché bio local de producteurs et d’artisans Stands d’associations environnementalistes Buvette et restauration : gaspacho, assiette de crudités, pommes de terre, burgers, fromage, tartes flambées, sorbets, tartes… et bleuets frais sur place ! Animation musicale : Association Des TasdeRaisons Toute la journée, jeux et animations pour les enfants et les plus grands ! Balades en ânes Démonstration de poterie Sens à Son, fabrication d’objets sonores avec les éléments de la nature Panier bio à gagner …venez en découvrir le prix !
Programme des animations : 10h30 Visite de la Ferme du Hazard : maraichage, bovins, volailles, petits fruits, et transformation à la ferme. Rendez-vous devant la ferme. 11h Atelier compteur Geiger au stand de la CRIIRAD. 14h Visite de la ferme du Hazard : maraichage, bovins, volailles, petits fruits, et transformation à la ferme. Rendez-vous devant la ferme. 14h Découverte des petites bêtes de l’eau et de la qualité de l’eau : départs en groupe avec l’association ETC TERRA 15h15 Découverte des petites bêtes de l’eau et de la qualité de l’eau : départs en groupe avec l’association ETC TERRA 15h30 CONFÉRENCE : La gestion de l’eau au jardin avec Jacques BANVOY. La gestion de l’eau est un enjeu écologique majeur pour la planète ! Comment économiser l’eau tout en prenant soin des plantes du jardin ? Comment préserver les ressources en eau ? Chaque geste compte ! 16h Atelier mesure du radon au stand de la CRIIRAD. 16h Découverte des petites bêtes de l’eau et de la qualité de l’eau : départs en groupe avec l’association ETC TERRA Contact : 0769270391 – gab88@biograndest.org
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Nouveau Conseil d’administration de l’AMAP pour 2024-2025 Vous trouverez ici la composition du nouveau conseil d’administration des Choucas Gourmands.
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Si vous avez des questions, des suggestions, nous restons à votre écoute ! Lors des distributions ou par mail : leschoucagourmands@gmail.com
Depuis le départ de Michel Fredriksen l’an passé, notre producteur historique, nous étions en mal de bons fromages de chèvre. C’est une nouvelle qui devrait donc les ravir nombre d’amapiens et d’amapiennes : la ferme Vlaemynck de Rupt-sur-Moselle rejoint l’AMAP Les Choucas Gourmands en ce début d’année 2024 !
La jeune agricultrice de 22 ans a repris l’exploitation familiale début 2020, à la suite de son père. Elle élève une soixantaine de chèvres de races rustiques et locales. Elles sont traites tous les matins et la totalité du lait est transformé sur place en différents types de produits que vous pourrez bientôt découvrir :
Fromage frais / nature / ail des ours / affiné / cendré / à l’huile
Fromage blanc battu
Yaourt
Elle élève également un troupeau de vaches de race vosgienne et un taureau highland. Les veaux sont élevés sous la mère. 2 chevaux et 2 cochons pâturent aussi dans leurs parcs.
La ferme est en agriculture biologique et leurs produits sont vendus localement en circuits courts : une ferme en adéquation avec l’environnement !
Référente fromages et yaourts de chèvre : Isabelle Arnould – 06 04 08 16 12
Grâce à Joseline Marie, amapienne et membre du conseil d’administration, l’EARL Chevilley vient grossir les rangs des productrices & producteurs membres de l’AMAP Les Choucas Gourmands. Elle a récemment rencontré Bruno Chevilley, céréalier-meunier en Haute-Saône et testé la qualité de ses produits.
Avec sa femme Lidia, ils cultivent du blé – dont une variété très rare et très ancienne qui présente la particularité d’avoir une très faible teneur en gluten – de la féverole, du soja, des pois, du sarrasin, du tournesol, du quinoa, de la cameline. Ils sont en agriculture biologique depuis le 1er mai 2019. La majorité de leurs produits sont transformés à la ferme soit en farine soit en graine entière.
Vous pouvez commander jusqu’au vendredi 5 avril 2024 (date limite retour bon de commande) pour une livraison prévue le vendredi 19 février.
BON DE COMMANDE > Notons que la farine de châtaigne, les brises de châtaigne et les châtaignes sèches bénéficient d’une remise de 20% .
Vous trouverez ICI une présentation complète du Moulin de Maublanc.
L’AMAP Les Choucas Gourmands a accueilli LORAMAP à Sapois pour son assemblée générale le 9 décembre dernier, afin de continuer à explorer les territoires et d’aller à la rencontre de toutes les AMAP de Lorraine.
Ce fut l’occasion de mettre en avant le soutien à nos maraîchers et d’échanger sur les pratiques et les problématiques, mais surtout un temps convivial pour se retrouver, tisser des liens, piocher de nouvelles idées et créer une dynamique locale pour être visible et infléchir la balance en faveur d’une agriculture bio, locale et de bon sens !
Programme
– 11 h visite leur nouvelle serre chapelle de 3400 m2 par Yann et Paul du GAEC « Les Champs des Côteaux »
– 12 h repas auberge espagnole à 12 h à la salle polyvalente
– 14 h Tour de table pour permettre de faire connaissance suivi de l’assemblée générale pour les rapports moraux, d’activités et financiers
– 15 h Election du nouveau conseil de réseau
– 15 h 30 : Echanges libres (problématiques, questions diverses, logiciels de gestion de l’AMAP, assurance…et, en particulier cette année, l’accessibilité alimentaire.
– 17 h fin de la journée
Contact : Valérie BOURGOIS (AMAP du Crapaud Sonneur), LORAMAP
Organisé par le Groupement des Agriculteurs Bio (GAB) des Vosges*, le FORUM BIO a eu lieu samedi 18 novembre à Épinal.
Actrice, acteur de la bio dans les Vosges, citoyen.ne, artisan.e, association, etc., étaient donc invité.e.s à se retrouver et faire connaissance pour répondre collectivement à cette proposition : Ensemble construisons une bio qui nous ressemble dans les Vosges ! Comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement de la bio dans les Vosges ?
Un grand merci à Éric Magriau, membre du CA, d’avoir assisté à cet événement afin d’y représenter notre AMAP.
* Le GAB des Vosges est un groupement dynamique et solidaire, il fédère les agriculteurs bio des Vosges. Ils y sont représentés, défendus et accompagnés. Ils peuvent s’impliquer dans le développement de la bio et partager des moments de convivialité.
PROGRAMME :
Accueil à partir de 9h00 au Cadre de vie, chemin des Coyolots, Epinal
9h15 – 09h45 : visite de la régie maraichère de la Ville d’Epinal et de la serre bichapelle avec Monsieur le Maire d’Epinal, Patrick Nardin. 1200m2 pour cultiver plus de fruits et légumes bio pour les cantines.
10h-12h : quelles actions et comment travailler tous ensemble pour une bio qui nous ressemble dans les Vosges ? travail de co-construction, selon un outil de démocratie participative. Au Centre de Loisir la 40 semaine, rue de la 40 semaine, Epinal
12h-14h00 : repas « auberge espagnole salée sucrée bio » ! chacun.e apporte ses couverts, son assiette et son verre ! le GAB apporte les boissons.
Les agriculteurs bio du GAB88 travaillent pour développer et promouvoir le mode de production en agriculture biologique d’aliments et de denrées alimentaires. Mais selon eux l’agriculture bio c’est plus qu’un cahier des charges. Et vous, qu’en pensez-vous et que souhaitez-vous ? Selon vous, comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement d’une bio qui nous ressemble dans les Vosges ?
Contact et information : gab88@biograndest.org / 07 69 27 03 91
Le journaliste David Bachoffer qui présente l’émission « Du champ à l’assiette » sur Vosges Télévision, a rendu visite à Justine à Cornimont début septembre : l’occasion de découvrir son parcours, sa passion pour les plantes et sa petite entreprise qu’elle a lancé il y a maintenant 3 ans.
Le journaliste David Bachoffer qui présente l’émission « Du champ à l’assiette » sur Vosges Télévision, a rendu visite à Yann et Paul début juillet. Reportage !
Belle soirée soupe à l’AMAP à Thiéfosse vendredi 3 février dernier.
Un moment privilégié de convivialité et de bonne humeur. Deux soupes différentes à déguster, légumes et butternut, mais aussi de délicieux produits proposés par Justine de « Sauvages et cultivées », de quoi réchauffer les corps et les cœurs !
Merci aux nombreux participants, ainsi qu’à celles et ceux qui ont permis la réalisation de cette petite manifestation sympathique.
L’Assemblée Générale annuelle des Choucas Gourmands s’est déroulée le 16 mars dernier à la salle polyvalente de Thiéfosse. Membres du bureau et du conseil d’administration, amapiens et amapiennes, producteurs et productrices, élues, élus, étaient rassemblés pour faire le bilan d’activité de l’année passée : Cette belle manifestation s’est clôturée par…
Le nouveau bulletin d’adhésion pour l’année 2024 est disponible ICI. Adhérer à l’AMAP Les Choucas Gourmands vous permet de souscrire aux contrats qui sont proposés par l’ensemble de nos producteurs tout au long de l’année. Merci à vous d’apporter votre soutien à nos productrices et producteurs en consommant bio et…
Ferme Vlaemynck La jeune agricultrice de 22 ans a repris l’exploitation familiale début 2020, à la suite de son père. Elle élève une soixantaine de chèvres de races rustiques et locales. Elles sont traites tous les matins et la totalité du lait est transformé sur place en différents types de…
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