L’AMAP* Les Choucas Gourmands, association loi de 1901, a été créée en 2010 par un groupe de personnes désirant consommer autrement. Ainsi est né un partenariat avec Yann Pierrel, maraîcher producteur en agriculture biologique à Thiéfosse. Paul Alexandre l’a rejoint officiellement en juin 2021 : le GAEC Les Champs des Coteaux était né !
Rachel Jantzen est présidente de l’association depuis 2023. Éric Olivier fut le premier Président jusqu’en 2013, puis Monique Climent jusqu’en 2021, ensuite André Bontemps jusqu’en 2023.
D’autres producteurs sont venus enrichir l’offre des produits proposés au fil des années :
- Michel Fredriksen (fromages de chèvre) de 2010 à 2022
- Marc Baudrey (fromages et yaourts de brebis) en 2011
- Grégory Claudel (pain) en 2014
- Pascale Miclo (viande de veau et steaks hachés) en 2017, rejointe ensuite par sa fille Mathilde
- Béatrice et Pascal Leuvrey (lait et fromages de vache) en 2019
- La brasserie de Quat’Sous (bières et kombuchas) de 2021 à 2025
- En 2021, Paul Alexandre est venu rejoindre Yann Pierrel le maraîcher, pour constituer le GAEC Les Champs des Coteaux
- Justine Fleurot-Mougel (plantes médicinales et aromatiques – « Sauvages et Cultivées ») en 2022
- Lydia et Bruno Chevilley (farines et graines) en 2023
- Yohanna Vlaemynck (fromages et yaourts de chèvre) en 2024
- Pascaline Poinsard et Renaud Lalevée (œufs) en 2026.
Ponctuellement, d’autres produits bio ont été ou sont proposés (vin, pruneaux, agrumes…).
Le nombre d’adhérents a augmenté régulièrement, passant de 45 à la création à 128 en 2023.
Depuis plusieurs années, l’AMAP Les Choucas Gourmands adhère à LORAMAP (groupement des AMAP de Lorraine), à MIRAMAP (mouvement interrégional des AMAP) et Terre de Liens.
*AMAP : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.