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Carottes rôties au miel

  • 1 kg de carottes
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Thym frais, sel, poivre
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Pelez et coupez les carottes (dans le sens de la longueur) et l’oignon.
  3. Faire revenir, dans l’huile d’olive, l’oignon puis les carottes, le miel et le vinaigre.
  4. Ajoutez le thym et assaisonnez.
  5. Verser le tout sur une plaque et enfournez 15mn. (les carottes restent un peu croquantes)

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