- 1 kg de carottes
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Thym frais, sel, poivre
- Préchauffez le four à 180°.
- Pelez et coupez les carottes (dans le sens de la longueur) et l’oignon.
- Faire revenir, dans l’huile d’olive, l’oignon puis les carottes, le miel et le vinaigre.
- Ajoutez le thym et assaisonnez.
- Verser le tout sur une plaque et enfournez 15mn. (les carottes restent un peu croquantes)