Passer au contenu Un rôti façon Hasselback
- 2 petites buttenuts
- Miel liquide
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Préchauffer le four à 180C (th. 6)
- Peler les buttenuts, les couper en deux dans la hauteur et les évider.
- A l’aide d’un couteau bien aiguisé, détailler la chair côté bombé en fines lamelles, sans trancher jusqu’en bas, de façon à garder l’ensemble solidaire.
- Recouvrir une plaque de four de papier cuisson, y déposer les demi-butternuts.
- Arroser d’un généreux filet d’huile et de miel, saler, poivrer, enfourner pour 45 min.
- Déguster chaud, avec une salade ou un poulet rôti.